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Gastronomía




Gastronomía

Gastronomía

Turrialba, el valle de la buena cuchara, forma parte de la región culinaria del Valle Central. Sus platillos reúnen una gran variedad de opciones gastronómicas con un intenso mestizaje, cuyo gusto y sabor están marcados por su entorno tropical y sus costumbre agrícolas; resultado de la posición geográfica y estratégica de nuestro país, de la variedad de flora y fauna y del desarrollo sociocultural, representado en su herencia indígena, oriental y afrocaribeña. La cocina turrialbeña está impregnada de exquisitos frutos y hortalizas, de platillos como el gallo pinto, el casado, el pozol y la olla de carne. En nuestras casas no pueden faltar las empanadas, las tortillas de queso, el café, el agua dulce o el sobao, el agua de sapo o el rice and beans. La sazón de la abuela está presente en la flor de itabo, los picadillos, el arroz con leche, el tamal de elote, los gallitos de ternera o los chicharrones. La comida china, la pizza y las parrilladas se convierten en los gustos preferidos durante los fines de semana familiares. ¡Venga y disfrute de un ambiente hogareño, seguro, limpio y de la mejor muestra de la comida criolla costarricense!